Zagotavljanje toplih jedi do postrežbe je ena od skrivnosti popolnega žara.
Ena od skrivnosti popolnega žara je, da pripravljene jedi pred serviranjem ohranite tople, da se ne ohladijo. V ta namen je lahko uporabna ta rešetka, ki jo namestite na vrh žara na drva, da bodo vaše pripravljene jedi ostale tople. Grelnik žara je izdelan iz kromirane jeklene žice.